EUROCARNE 314 - MARZO - RESUMEN - 13

Marzo 2023
Incertidumbre, consumo y networking
en el Congreso Aecoc de Productos
Cárnicos y Elaborados 2023
Aecoc lo ha vuelto a hacer una vez más, y ya van 23. Ha logrado reunir a buena parte
de los industriales cárnicos, fundamentalmente CEOs y equipos comerciales y de la
distribución, que acudieron al Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados que
desde hace más de una década se celebra en Lleida. Como de costumbre, hablar
de la imagen del sector y cómo gestionarla, además de las relaciones con sus clientes,
han centrado las presentaciones más interesantes.
Jesús Cruz
eurocarne
jcruz@eurocarne.com
SON YA TRES LAS EDICIONES del Congreso Aecoc
de Productos Cárnicos y Elaborados que se
han celebrado desde 2020, cuando casi nos pilla
el confinamiento en el recinto La Llotja de Lleida.
Volvimos allí en septiembre de 2021 y regresó a sus
fechas habituales en 2022, sin la cantidad de congresistas
habituales. Pero ha sido la de 2023 la que
ha vuelto a rellenar buena parte del auditorio donde
se celebra este evento desde hace más de una década.
El sector, las empresas cárnicas y sus clientes,
tienen a esta cita entre sus citas irrenunciables
para encontrarse y poder ponerse al día en muchos
casos, más allá del contenido del propio evento para
muchos de ellos. El caso es hacer networking,
mirar los pases de los congresistas para buscar a
la persona o empresa que puede convertirse en tu
cliente o ya lo es y reforzar tus relaciones con ellos.
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eurocarne nº 314
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