À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 28
28 * D É C O U V E R T E S
Reportage Émilie Chaix / Mairie de Paris
Retrouvez le diaporama
sur Paris.fr/aparisplus
LE CENTRE HORTICOLE
NATURE
DE RUNGIS
Dans les serres et la pépinière du centre horticole de Rungis germe et pousse une grande
partie des plantes, arbustes et arbres de la capitale. Découvrez les coulisses de ce site.
C
'est un coin de campagne en
périphérie de Rungis. Ici la
sérénité prime, la nature ne
fait pas de bruit quand elle pousse.
Pourtant, quelle activité ! Sur
40 hectares, une centaine de
jardiniers de la Ville de Paris
s'activent pour produire chaque
année la plupart des 2 millions
de plantes qui fleurissent les parcs
et ja rd ins de la capita le, les
80 000 plantes de décoration
d'intérieur pour les bâtiments
of f ic iel s ou enc ore quelque
3 500 arbres, 145 000 plantes vivaces
et 120 000 arbustes (rue, squares,
parcs, jardins...).
Deux grandes saisons
« Tous les secteurs de la Ville nous
passent commande un an à l'avance
via un catalogue, y compris les
À P A R I S - Hiver 2016-2017
cimetières pour les plantes à massifs.
C'est en fonction de cela que nous
mettons en culture », explique Pascal
Planchant, chef d'exploitation des
serres. Pour les plantes, il y a deux
grandes saisons, celle des annuelles
(œillets d'Inde, géraniums, impatiens,
bégonias, fuchsias...), avec 500
variétés proposées, et celle des
bisannuelles (pensées, primevères...),
environ 120 variétés. « C'est une
richesse unique que la Ville de Paris
ne trouverait pas si elle devait acheter
ses plantes. »
Sous les serres poussent aussi du
persil, du thym, des tomates,
courgettes, céleri et aubergines...
« Cette année, 10 % de notre
production était consacrée à des
plantes légumières et condimentaires,
très en vogue car liées à l'agriculture
urbaine. Elles sont intégrées aux
massifs ou servent pour des potagers
éducatifs », précise Pascal Planchant.
« Line Renaud », « Eddy
Mitchell », « Anny Duperey »...
Quelques centaines de mètres plus
loin s'étend le domaine de la
pépinière : près de 18 000 arbres en
stock, 100 000 arbustes, 70 000
chrysanthèmes en pot et en pleine
terre, 20 000 rosiers de 115 variétés
dont certaines joliment nommées
« Line Renaud », « Eddy Mitchell »,
ou encore « Anny Duperey ».
« En pépinière, à part pour les
chrysanthèmes, nous travaillons sur
stock, explique Serge Le Bourhis, chef
d'exploitation du lieu. Nous établissons
des plans de production en essayant
d'anticiper la demande. L'objectif est
d'avoir des plantes résistantes moins
gourmandes en eau. »
http://www.Paris.fr/aparisplus
Table des matières de la publication À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017
Couverture
EDITO & SOMMAIRE
PARIS EXPRESS
EXPOSITION - Coluche, c’histoire d’un mec…
SPORTS - Vivez les championnats du monde de handball
PHOTOGRAPHIE - Circulation(s), le rendez-vous des jeunes photogrpahes européens
ENFANTS - Profitez de la magie de fêtes
GRAND ANGLE - Biodiversité - Paris, coté sauvage
EN VUE
SOLIDARITÉ - Un centre d'accueil humanitaire pour les migrants
SÉCURITÉ - Gare aux incivilités !
ÉCONOMIE - Ils font tourner l'économis circulaire
AMÉNAGEMENT - Les berges de Seine
LOGEMENT - Reconquérir les chambres de bonne
JEUX OLYMPIQUES - La carte des sites sportifs parisiens
DÉCOUVERTES
HIP-HOP - Entrez dans La Place
MÉTIERS D'ART - Les Ateliers de Paris, un tremplin pour la création
À LIRE - Rencontre avec Férial
BALADE - Le centre horicole de Rungis
PORTRAIT - Plongée à côté d'un scaphandrier
TRIBUNES
LE COUP DOEIL DE LOUISON
AGENDA À PARIS
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Couverture
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - EDITO & SOMMAIRE
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 3
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - EXPOSITION - Coluche, c’histoire d’un mec…
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - SPORTS - Vivez les championnats du monde de handball
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 6
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - PHOTOGRAPHIE - Circulation(s), le rendez-vous des jeunes photogrpahes européens
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - ENFANTS - Profitez de la magie de fêtes
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 9
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - GRAND ANGLE - Biodiversité - Paris, coté sauvage
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 11
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 12
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 13
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 14
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 15
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - SOLIDARITÉ - Un centre d'accueil humanitaire pour les migrants
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 17
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - SÉCURITÉ - Gare aux incivilités !
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - ÉCONOMIE - Ils font tourner l'économis circulaire
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - AMÉNAGEMENT - Les berges de Seine
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - LOGEMENT - Reconquérir les chambres de bonne
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - JEUX OLYMPIQUES - La carte des sites sportifs parisiens
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 23
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - HIP-HOP - Entrez dans La Place
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 25
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - MÉTIERS D'ART - Les Ateliers de Paris, un tremplin pour la création
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - À LIRE - Rencontre avec Férial
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - BALADE - Le centre horicole de Rungis
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 29
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - PORTRAIT - Plongée à côté d'un scaphandrier
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 31
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - TRIBUNES
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 33
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 34
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - LE COUP DOEIL DE LOUISON
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - 36
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - AGENDA À PARIS
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag2
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag3
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag4
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag5
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag6
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag7
À PARIS - N°60 - Hiver 2016-2017 - Ag8
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https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_HS-Paris-accueille-l-UEFA-EURO-2016
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_57-Printemps_2016
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_unis_et_debout-Janvier_2016
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_57-Hiver_2015-2016
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_HS-COP21-EN_November_2015
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_HS-COP21-FR_Novembre_2015
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_56-Automne_2015
https://www.nxtbook.fr/newpress/mairie-de-paris/Aparis_55-Ete_2015
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_54-Printemps_2015
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/aParis_Special_Cabu_Fevrier_2015
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_53-Hiver_2014-2015
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_52-Automne_2014
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_51-Ete_2014
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_50-Printemps_2014
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_49-Hiver_2013-2014
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_48-Automne_2013
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_47-Ete_2013
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_46-Printemps_2013
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_45-Hiver_2012_2013
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_44-Automne_2012
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_43-Ete_2012
https://www.nxtbook.com/newpress/mairie-de-paris/Aparis_42-Printemps_2012
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