Eurocarne 327 - Junio 2024 - 21

Eventos
SIAL París prepara " una edición
excepcional " por su 60º aniversario
Se celebrará del 19 al 23 de octubre con varias novedades
Avanza el calendario y SIAL París
se acerca a la celebración de
una nueva edición, que se llevará
a cabo del 19 al 23 de octubre
en la capital francesa
y en la que celebrará su 60º
aniversario.
Desde la organización recuerdan
que " desde hace
60 años, SIAL París reúne
a profesionales de todo el
mundo en torno a temas
relacionados con la alimentación.
Fiel a su ADN, SIAL
siempre ha sido un lugar de
encuentro e intercambio,
un salón donde el compartir,
el placer y la energía
se ponen al servicio de los
negocios, y esto será aún
más cierto en 2024 con una
programación especial que hará
de SIAL París un lugar aún más
vivo " .
Así, entre las novedades, por
primera vez SIAL París organiza
los 'Summits'. Un formato inédito
que ofrece un contenido
prospectivo por ponentes de talla
internacional. Durante estas
cumbres se explorarán África; la
deeptech y la inteligencia artificial;
la cadena de suministro; o la
responsabilidad social empresarial
(RSE), para comprender sus
impactos y reflexionar sobre las
soluciones concretas que pueden
brindar para enfrentar los
desafíos del mañana.
Además, para presentar estrategias
de vanguardia sobre
temas relacionados con la RSE,
impulsar un movimiento colectivo
y aportar una visión positiva
del cambio, se organizará
el concurso 'SIAL for Change',
presentado con motivo del 60º
aniversario de SIAL París. Más
Esta edición de 2024 estará
marcada por 4 nuevos premios
especiales: un Premio 60 Años
que recompensará la mejor
innovación entre todos
los ganadores del concurso
desde su creación; un
Premio Top 3 países con el
podio de las naciones que
propusieron los productos
más innovadores; un
Premio África; y un Premio
Concepto destinado a innovaciones
en fase inicial.
Los esperados Grandes
allá de los productos y las innovaciones,
este premio explora
los enfoques generales de los
expositores, que deben demostrar
su compromiso a través de
una candidatura específica. Las
mejores iniciativas serán premiadas
en la feria durante una ceremonia
y agrupadas dentro de un
recorrido de visita específico.
Del mismo modo, 'SIAL Innovation'
es un observatorio mundial
de innovación alimentaria
ofrecido en colaboración con
Protéines XTC, que analiza varios
miles de solicitudes presentadas
por los expositores del salón cada
dos años. SIAL premia estas
innovaciones a través de una
veintena de trofeos, concedidos
por sector, así como premios especiales
como el Own the Change
(RSE), el Premio start-up o
Premio del Público.
Premios SIAL Innovación
Bronce, Plata y Oro se revelarán
durante la ceremonia
de entrega de trofeos el
sábado 19 de octubre de
2024 de 16 a 18 horas en el
escenario del SIAL Talks.
Otra novedad es que por primera
vez los visitantes del salón
tendrán la oportunidad de degustar
los productos de la selección
de 'SIAL Innovación' en un
nuevo espacio: 'SIAL Taste'.
Por último, después de una
exitosa primera edición en 2022,
'SIAL Startup' está ganando impulso
con un espacio ampliado
para dar la bienvenida a jóvenes
startups globales de tecnología
alimentaria que están remodelando
el futuro de nuestros platos.
SIAL
Paris ofrece a las empresas
emergentes la oportunidad
de presentar su proyecto
en el escenario 'SIAL Pitch' en
el corazón de 'SIAL Start up'. La
oportunidad para estas jóvenes
empresas de atraer la atención
de los inversores. e
eurocarne nº 327
85
Junio 2024
Eurocarne 327 - Junio 2024

Tabla de contenidos de la publicati�n de Eurocarne 327 - Junio 2024
