EUROCARNE 326 MAYO 2024-CMJ - 22

Latinoamérica
 
por primera vez
carne de cerdo
a Uruguay
Argentina exportará por primera
vez carne de cerdo refrigerada y
sin hueso a Uruguay, un mercado
que hoy se ve afectado por
las inundaciones que ocurrieron
en el sur de Brasil. Este embarque
tendrá un valor aproximado
de 2.500 dólares la tonelada y
permitirá la apertura de un nuevo
destino con mucho potencial para
productos argentinos, según
el comunicado del Ministerio de
Economía.
Solo en 2023, Uruguay importó
49.000 toneladas de carne de
cerdo, de las cuales el 96 % fue
provisto por Brasil. Las negociaciones
permitieron la apertura de
este nuevo y cercano mercado
para el sector cárnico argentino,
y posibilitaron que este país esté
en condiciones de atender la alta
demanda de carne de cerdo por
parte de los consumidores uruguayos.
En
un comienzo serán tres los
frigoríficos habilitados por Senasa
Argentina con un valor aproximado
de 2.500 dólares/t.
Sin embargo, aquellos frigoríficos
que se consideren aptos
para poder exportar podrán sumarse
cumpliendo con la requisitoria
de Senasa Uruguay, organismo
que depositó la confianza
para acercar los frigoríficos que
hoy se encuentran preparados
para enviar este tipo de carne al
mundo.
La carne de cerdo argentina es
muy valorada por diversos mercados,
como Uruguay, gracias a
la calidad genética que alcanzan
sus productores, ya que Argentina
no utiliza ractopamina como
promotor del crecimiento, a diferencia
de otros países. e
Brasil incrementa sus exportaciones
avícolas y de porcino en 2024
A lo largo del mes de abril,
Brasil alcanzó a exportar
480.700 t de carne de aves,
según ABPA, por un valor de
882,2 millones de dólares. Esto
supuso un crecimiento del
10,5 % en cantidad y del 5 %
en valor. Para el conjunto del
primer cuatrimestre del año, el
país sudamericano ha incrementado
las exportaciones en
un 2,8 % respecto a 2023, sumando
1,70 millones de t, por
un valor de 3.024 millones de
dólares, un 11,4 % menos que
en 2023.
" Monitorearemos los efectos
resultantes de las inundaciones
en Rio Grande do Sul
el próximo mes, considerando
que es un estado relevante
para las exportaciones. Las
empresas mantendrán la resiliencia
en la producción, el
abastecimiento al estado y el
transporte marítimo, centránVenezuela
aumenta
su producción de
pollo un 25 % en el
primer cuatrimestre
Venezuela ha incrementado su
producción de pollo en un 25 %
en los primeros cuatro meses de
2024 con respecto a ese mismo
periodo en 2023, según ha publicado
el Centro Internacional de
Inversión Productiva.
En concreto, en los primeros
cuatro meses de 2024 la producción
de pollo en el país ha superado
las 50.000 toneladas.La
meta de la producción de aves
apunta a consolidar la exportación
de estos productos. e
dose en apoyar la recuperación
de las comunidades de
Rio Grande do Sul " , destacó
el presidente de la ABPA, Ricardo
Santin.
El comportamiento para la
carne de cerdo exportada por
Brasil en el mes de abril también
ha sido positivo con una
subida del 7,8 % en cantidad
(112.700 t) pero una bajada
del 3,8 % en valor (241,8 millones
de dólares).
Esto hace que en el primer
cuatrimestre del año Brasil
haya exportado 402.100 t, un
6 % más que en 2023, por un
valor de 839,6 millones de dólares,
un 6,5 % menos. e
 
9,5 millones de t de
carne y productos
  
En el marco del reciente Congreso
Internacional de la Carne
celebrado en Jalisco, Víctor
Manuel Villalobos, Secretario de
Agricultura y Desarrollo Rural,
destacó que en México la actividad
pecuaria es de alta prioridad
y pieza fundamental para fortalecer
la seguridad alimentaria,
al abastecer a una población
que demanda anualmente más
de 9,5 millones de toneladas de
carne y de productos cárnicos
saludables y nutritivos. e
eurocarne nº 326
129
Mayo 2024
EUROCARNE 326 MAYO 2024-CMJ

Tabla de contenidos de la publicati�n de EUROCARNE 326 MAYO 2024-CMJ
