EUROCARNE 326 MAYO 2024-CMJ - 28

Eventos
Los premios Porc d'Or Ibérico
regresan a la ciudad de Córdoba,
seis años después
La octava edición se celebrará el 5 de julio en la ciudad andaluza
Anunciada oficialmente la sede
de la octava edición de los Premios
Porc d'Or Ibérico, que este
2024 se celebrará el 5 de julio en
la ciudad de Córdoba, esperando
reunir a más de 450 profesionales
relacionados con el sector
porcino ibérico para reconocer
la buena labor del sector y, en
especial, de sus ganaderos, premiando
a las mejores granjas españolas
de porcino ibérico.
En concreto, será el Palacio de
Congresos de Córdoba, en pleno
corazón del casco histórico
de la ciudad, frente a la Mezquita-Catedral,
la sede estos premios,
organizados por el Instituto
de Investigación y Tecnología
Agroalimentarias (IRTA) en colaboración
con la Asociación Interprofesional
del Cerdo Ibérico
(Asici) y la empresa CEVA Salud
Animal.
" Estamos muy contentos por
volver a llevar los Porc d'Or a la
maravillosa ciudad de Córdoba,
donde celebramos una de las
galas más emblemáticas de estos
premios hace seis años. Estamos
deseando volver a compartir
con todos los ganaderos
y representantes del sector porcino
ibérico esta nueva celebración,
llena de emociones y este
año con algunas novedades " ,
apuntan desde la organización
de los premios.
Como en ediciones anteriores,
este año se premiará a las
granjas de porcino ibérico que,
dentro de cada una de las tres
categorías (según el tamaño de
En su sexta edición, los premios Porc d'Or Ibérico se celebraron el ciudad de Mérida.
las granjas), sean las más destacadas
según tres criterios productivos:
Nacidos vivos, Tasa de
partos y Longevidad productiva.
Se entregará una estatuilla de
oro, una de plata y una de bronce
para cada criterio dentro de
cada categoría, resultando en un
total de 27 premios.
También se entregarán los
preciados Premios Especiales
que se deciden tras la visita de
una delegación del Jurado a las
granjas nominadas: el Porc d'Or
Ibérico del Ministerio de Agricultura,
Pesca y Alimentación (MAPA)
a la Sostenibilidad, que reconoce
la excelencia en aspectos
de sanidad, bienestar animal y
medioambiente; el Porc d'Or
Ibérico a la Máxima Productividad
para aquella granja que, entre
todas las categorías, tenga el
mejor rendimiento productivo; el
Porc d'Or Ibérico a la Producción
al Aire Libre, dirigido a granjas
ibéricas con salida al aire libre,
y que valora la integración de
la finca con el medio junto con
elevados estándares zootécnicos
y sanitarios; y el máximo galardón,
el Porc d'Or Ibérico con
Diamante, en el que se evalúa de
forma conjunta la excelencia en
la gestión global, el manejo de
los animales y el cumplimento
de los estándares sanitarios y de
bienestar.
Por último, este año se introduce
un quinto Premio Especial
en los Porc d'Or Ibérico: el Premio
OneHealth de Ceva Salud
Animal. Este galardón, diseñado
por Ceva y que será también
evaluado por el Jurado de
los Premios, busca reconocer el
trabajo conjunto de ganaderos
y veterinarios que implementan
medidas innovadoras en sus
granjas para mejorar la salud de
los animales con la perspectiva
de 'Una Sola Salud'. e
eurocarne nº 326
149
Mayo 2024
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